Молоко, кефир, масло, сметана, сыр, мороженое… Мы покупаем их в магазине. Но рождаются они (как и другие молочные продукты) на ферме. Там исток всего.
Чтобы получить молоко от коровы, ее сначала надо вырастить. Процесс этот не быстрый, за год не обернешься. Прежде всего нужно выпестовать маленького теленочка. Этим занимается оператор по доращиванию молодняка крупного рогатого скота ОАО «Племзавод «Тимоново» Наталья Ковалева. Более двадцати лет трудится она на ферме.
Рабочий день у животновода начинается рано.
— Иду на ферму часам к пяти утра, когда начинается дойка, — рассказывает труженица. — Обслуживаю теляток от рождения и до трехмесячного возраста. Затем, уже подросших и окрепших, мы с коллегами передаем другим животноводам дальше на доращивание.
Вначале выпаиваем молоком, потом постепенно вводим специальный комбикорм: КР-1, КР-2. Это очень полезный корм. Он обеспечивает хороший рост и развитие телят, лучше развивается пищеварение, укрепляется иммунитет. Также приучаем к грубым кормам — кладем в кормушки сено.
Телятки, как и дети, требуют хорошего ухода и заботы. Они тоже любят порезвиться, отзываются на ласку.
Покормить молодняк нужно и в обед, и вечером, проследить за чистотой станка. Так что забот у телятницы (так называли персонал, обслуживающий телят, раньше, так женщины называют себя и сейчас) хватает.
Наталья Сергеевна родилась и выросла в Гиреевичах. Там же окончила начальную школу. Затем продолжила учебу в Тимоновской средней школе, Могилевском кооперативном профессионально-техническом училище. Некоторое время работала в столовой Тимоновской школы, а затем сменила род занятий.
— Попросили поработать на ферме, — говорит Наталья Сергеевна. — Я немного подумала и согласилась. Зарплата устраивала, а труда я не боялась. Выросла в деревне. Родители держали большое хозяйство, так что дел хватало всем. Детство было трудовое. Отец работал скотником на ферме в Балешине, мама — тоже: и в полеводческой бригаде работала, и на ферме.
Сама Наталья Сергеевна живет в Тимоново на так называемом поселке для переселенцев (построен после аварии на Чернобыльской АЭС). До фермы близко. Говорит, что работа нравится, есть необходимые условия, выходные по скользящему графику. Хорошие коллеги и бригадир, Юрий Владимирович Сапранков, который тоже в животноводстве много лет и душой болеет за дело. В хорошем коллективе и работать хорошо.
